Zašto Green Yard?
Okus
Sve naše biljke rastu pod suncem, bez umjetne svjetlosti tako pružajući bogatiji okus i autentičniju aromu.
RAZNOLIKOST
Nudimo širok izbor mikrozelenja, jestivog cvijeća i začinskog bilja, uz sezonske promjene.
Kvaliteta
Uvijek koristimo svježe ubrano bilje iz prirodnog uzgoja za maksimalnu hranjivost i okus.
Strast
Naš vrtlar Buba ulaže sav svoj trud, dugogodišnje znanje i ljubav u uzgoj biljaka, osiguravajući vrhunsku kvalitetu.
NAŠA PRIČA
Igor Čimbur, poduzetnik s dugogodišnjim iskustvom u gastronomiji, uvijek je bio očaran bogatstvom svježih, aromatičnih ukusa mikrobilja. No, u potrazi za mikrobiljem iz lokalne, održive proizvodnje, suočavao se s ograničenom ponudom. U tom trenutku upoznao se s Bubom, strastvenim vrtlarom smještenim u Ivanićgradu. Njihove su se vizije susrele i tako je rođen Green Yard.
Green Yard nije samo projekt, već i filozofija. Igor i Buba čvrsto vjeruju da hrana mora biti ne samo ukusna, već i zdrava i održiva. Zbog toga se u Green Yardu mikrobilje uzgaja isključivo pod suncem, bez korištenja lampi ili umjetne svijetlosti.
Igorova i Bubina strast prema prirodi i posvećenost kvaliteti odražavaju se u svakom listiću mikrobilja. Green Yard nudi širok asortiman, od klasičnih sorti poput rukole i cikle do egzotičnih varijacija poput mikrozelenja dragoljuba i lupine. Svaki listić je nježan, pun okusa i bogat hranjivim tvarima.
